Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de arraia1 kg
- Cebolas2 unidade(s)
- Tomates2 unidade(s)
- Pimentão vermelho1 unidade(s)
- Dentes de alho picadinho4 unidade(s)
- Azeite de dendê4 colher(es) de sopa
- Leite de coco1 lata(s)
- Cebolinha a gosto
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- Pimentão amarelo1 unidade(s)
- O passo é temperar o filé de arraia com sal a gosto e os alhos amassados.
- Em seguida corte em rodelas a cebola, o tomate e o pimentão sem as sementes.
- Em uma panela, arrume esses ingredientes em camadas alternadas com cebola, filé de arraia, pimentão, cebolinha, coentro.
- Leve ao fogo para refogar um pouco.
- De seguida acrescente o leite de coco, tampe e deixe cozinhar por 15-20 minutos ou até a arraia ficar mole.
- Depois acerte o sabor com sal, adicione o azeite de dendê e deixe ficar por mais 5 minutos.
- Sirva em seguida esta deliciosa receita de moqueca de filé de arraia acompanhando com arroz branco.
- Obs: Se tiver panela de barro fica melhor ainda.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Chow mein
Por
Arraia Sergipana
Por
Moqueca de Arraia
Moqueca de peixe com beringela