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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe em posta ( Corvina )1 kg
- Tomate1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Coetro a gosto
- Leite de coco200 ml
- Azeite de dendê1/2 xícara(s)
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de limão1/2 unidade(s)
- Tempere as posta do peixe com antecedência com sal, alho e pimenta do reino.
- Em uma panela faça 1 camada de cebola, tomate, pimentão e coetro, coloque as postas de peixe já temperadas, faça outra camada de cebola, tomate, pimentão e coetro. Coloque o leite de coco, o azeite de dendê e o suco de limão leve pra cozinhar por 25 minutos, depois acerte o sal e a pimenta do reino e está pronta pra servir
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