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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Curvina em postas2 kg
- Tomates2 unidade(s)
- Pimentão vermelho1 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Quentro1 a gosto
- Alho(dente)3 unidade(s)
- Leite de coco200 ml
- Azeite de dendê3 colher(es) de sopa
- Limão2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Mamão verde grande1 unidade(s)
- Tempere as postas de peixe com o alho, sal, suco de limão. Deixe descansar por 20 minutos
- Corte o mamão em pedaço grandes e coloque pra ferver com uma pitada de sal
- Em outra panela faça um molho com os pimentões, cebola, tomates, pimenta, e o azeite de dendê. Deixe cozinhar até que o molho tenha consistência.
- Coloque as postas e o mamão já fervido no molho, acrescente o leite de coco, cozinhe por mais uns 10 minutos, desligue o fogo e coloque o quentro.
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