Moqueca de peixe

Name: Moqueca de peixe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Cação em postas ou peixe de posta alta; 1 colher(es) de sobremesa Pimenta do Reino; 1 colher(es) de chá Sal; 1 unidade(s) Suco de limão; 2 unidade(s) Cebola em rodelas; 2 unidade(s) Tomates em meia lua; 3 unidade(s) Pimentão vermelho, verde ou Amarelo em rodelas; 200 g Leite de coco; 1 colher(es) de sopa Coentro; 3 colher(es) de chá Azeite de Dendê; a gosto Alho

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Francielle

@benthien

Ingredientes
Modo de preparo

Cação em postas ou peixe de posta alta1 kg
Pimenta do Reino1 colher(es) de sobremesa
Sal1 colher(es) de chá
Suco de limão1 unidade(s)
Cebola em rodelas2 unidade(s)
Tomates em meia lua2 unidade(s)
Pimentão vermelho, verde ou Amarelo em rodelas3 unidade(s)
Leite de coco200 g
Coentro1 colher(es) de sopa
Azeite de Dendê3 colher(es) de chá
Alho a gosto

Em um recipiente refratário tempere o cação com a pimenta do reino, sal, suco de limão e tempero de sua preferência.
Em uma panela faça camadas com um pouco de cebola, cação, tomate e pimentão.
Repita as camadas, polvilhando sal ou tempero de sua preferência.
Regue com o leite de coco e finalize com coentro ou tempero de sua preferência.
Cozinhe, em fogo baixo, com a panela tampada por cerca de 30 minutos, ou até que o peixe esteja macio e sirva.