Moqueca de tilápia

Name: Moqueca de tilápia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Filé de tilápia; 4 unidade(s) Tomate; 4 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Pimentão verde; 1 unidade(s) Pimentão vermelho; 1 unidade(s) Pimentão amarelo; 1 unidade(s) Coentro; 1 a gosto Sal e pimenta; 1 unidade(s) Leite de coco; 1 colher(es) de sopa Azeite de dendê; 1 unidade(s) Limão

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Ana Clara

@anapossi

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de tilápia1 kg
Tomate4 unidade(s)
Cebola4 unidade(s)
Pimentão verde1 unidade(s)
Pimentão vermelho1 unidade(s)
Pimentão amarelo1 unidade(s)
Coentro1 unidade(s)
Sal e pimenta1 a gosto
Leite de coco1 unidade(s)
Azeite de dendê1 colher(es) de sopa
Limão1 unidade(s)

Corte os ingredientes em rodelas. Separe as pontas dos ingredientes e as corte em quadradinhos
Coloque os quadradinhos de cebola, tomate e pimentões na panela, junto com um fio de azeite de dendê, e deixe reforçar bem. Após refogar apague o fogo e deixe a panela esfriar
Após a panela esfriar faça as camadas, uma camada de cebola, outra de tomate, outra de pimentão, coloque uma de filé de tilápia ( sempre tempere o peixe com umas gotas de limão sal e pimenta ) faça isso até acabar todos os ingredientes
Coloque por último uma colher de sopa de azeite de dendê, uma garrafinha de leite de coco, e o coentro picado. Acerte no sal e na pimenta. E deixe a panela no fogo tampada para cozinhar por 20 minutos
Sirva essa delícia com um arroz branco e uma farofa !!