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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de tilápia1 kg
- Tomate4 unidade(s)
- Cebola4 unidade(s)
- Pimentão verde1 unidade(s)
- Pimentão vermelho1 unidade(s)
- Pimentão amarelo1 unidade(s)
- Coentro1 unidade(s)
- Sal e pimenta1 a gosto
- Leite de coco1 unidade(s)
- Azeite de dendê1 colher(es) de sopa
- Limão1 unidade(s)
- Corte os ingredientes em rodelas. Separe as pontas dos ingredientes e as corte em quadradinhos
- Coloque os quadradinhos de cebola, tomate e pimentões na panela, junto com um fio de azeite de dendê, e deixe reforçar bem. Após refogar apague o fogo e deixe a panela esfriar
- Após a panela esfriar faça as camadas, uma camada de cebola, outra de tomate, outra de pimentão, coloque uma de filé de tilápia ( sempre tempere o peixe com umas gotas de limão sal e pimenta ) faça isso até acabar todos os ingredientes
- Coloque por último uma colher de sopa de azeite de dendê, uma garrafinha de leite de coco, e o coentro picado. Acerte no sal e na pimenta. E deixe a panela no fogo tampada para cozinhar por 20 minutos
- Sirva essa delícia com um arroz branco e uma farofa !!
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