Moqueca Econômica

Name: Moqueca Econômica
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Camarão; 500 g Filé de merluza; 1 unidade(s) Pimentão vermelho; 1 unidade(s) Pimentão verde; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Cebola de cabeça; 1 unidade(s) Leite de coco; a gosto Temperos

🇧🇷Brasil

60 min(s)

4 porções

Camila Araújo

@camiladocelar

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão500 g
Filé de merluza500 g
Pimentão vermelho1 unidade(s)
Pimentão verde1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Cebola de cabeça1 unidade(s)
Leite de coco1 unidade(s)
Temperos a gosto

Tempere o filé de merluza a gosto.
Limpe os camarões e reserve.
Refoguei no azeite o alho e sal, coloquei os pimentões, a cebola e tomate. Deixei cozinhando por uns 5 minutos.
Adicionei os meus temperos coloral, Cury e orégano.
Adicionei o meu filé de merluza, mais meia xícara de extrato de tomate. E 500ml de água.
Deixei apurando e depois de 10 minutos adicionei o camarão.
Depois de 10 minutos coloquei o leite de coco, deixei mais 5 minutos. Finalizei com cheiro verde!