Moqueca rápida de tilápia

Name: Moqueca rápida de tilápia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Tilápia limpa e sem espinhos; 1 unidade(s) Pimentão verde em fatias; 1 unidade(s) Pimentão vermelho em fatias; 1 unidade(s) Pimentão amarelo em fatias; 2 unidade(s) Cebolas em fatias; 4 unidade(s) Tomate em fatias; 100 g Leite de coco; 2 colher(es) de sopa Azeite de dendê; a gosto Sal e pimenta; 1/2 unidade(s) Limão

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparo

Tilápia limpa e sem espinhos500 g
Pimentão verde em fatias1 unidade(s)
Pimentão vermelho em fatias1 unidade(s)
Pimentão amarelo em fatias1 unidade(s)
Cebolas em fatias2 unidade(s)
Tomate em fatias4 unidade(s)
Leite de coco100 g
Azeite de dendê2 colher(es) de sopa
Sal e pimenta a gosto
Limão1/2 unidade(s)

Tempere os files de tilápia com o limão o sal e a pimenta do reino
Aqueça o azeite de dendê e doure as cebolas inicialmente, depois faça camadas com o tomate e os pimentões, tape a panela em fogo baixo por 10 min
Abra e adicione os files de tilápia, o leite de coco, deixe ferver por mais um minuto e desligue o fogo, mas mantenha a panela tapada por mais 5 min