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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bandejas de mexilhões limpos com casca2 unidade(s)
- Manteiga50 g
- Dente de Alho picado1 unidade(s)
- Cebola picada1/2 unidade(s)
- Vinho branco200 ml
- Salsinha bem picada a gosto
- Em uma panela grande derreta a manteiga e refogue a cebola, até ficar macia, e depois o alho, até soltar o aroma. Lembre-se que não é necessário colocar sal, já que os mexilhões são naturalmente salgados.
- Adicione os mexilhões, o vinho branco, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto por 3 minutos.
- Destampe a panela, adicione a salsinha e mexa um pouco. Descarte os mexilhões que não estiverem abertos.
- Sirva com torradas.
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