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- Ingredientes
- Modo de preparo
- filé de peixe1 kg
- presunto200 g
- mussarela200 g
- tomates2 unidade(s)
- cebola1 unidade(s)
- molho de tomate pronto200 g
- água200 ml
- óleo de soja para fritar1 xícara(s)
- farinha de trigo para empanar2 xícara(s)
- salsinha a gosto
- alho amassado4 unidade(s)
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- Tempere o peixe com alho ,sal e pimenta. reserve por 20 minutos. Passe no trigo e frite
- Pique a cebola e os tomates em pedaços grandes. Leve a cebola para dourar em seguida acrescente o tomate. Após tudo refogado acrescente o molho de tomate pronto e um copo pequeno de água. Deixe ferver, acrescente a salsinha e reserve.
- Em um marinex ou tabuleiro médio espalhe um pouco de molho, disponha os peixes já fritos, em cima de cada peixe um pouco de molho, por cima do molho uma fatia de presunto e outra de muçarela e por fim mais molho.
- Leve ao forno por 15 minutos
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