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Peixada ao coco com molho de camarão - GUIA NOSSA ALAGOAS
🇧🇷Brasil
1 hora(s)
6 porções
RECEITAS Guia
@receitasguianossaalagoas- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe Dourado800 g
- Dois leites de coco pequeno * SOCOCO500 ml
- Extrato de tomate pequeno1 unidade(s)
- Tomates3 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Camarão descascado sem cabeça400 g
- Batata inglesa2 unidade(s)
- Azeite1/3 xícara(s)
- Sal e pimenta1 a gosto
- Cheiro verde1 a gosto
- Refogue todos as verduras no azeite, junto com cheiro verde sal e pimenta durante uns 10min
- Acrescente o extrato de tomate e o leite de coco. Deixe pegar fervura , tampe por uns 20 min. Após acrescente água 500ml, ferva por mais 10min
- Acrescente os Camarões e o peixe já salgado e temperado . Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 25min.
- Após verificar o ponto do cozimento, desligue o fogo e bom apetite.
- Para acompanhar, arroz branco e pirão feito com o caldo da peixada
- Instagram @guianossaalagoasoficial
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