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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 3 cebolas médias em rodela grossas3 unidade(s)
- 1/2 pimentão em rodelas finas1/2 g
- 4 tomates em rodela grossas4 unidade(s)
- Alho0 a gosto
- Salsinha0 a gosto
- Filé de peixe sem espinhas0 a gosto
- Sal0 a gosto
- 1 pitada de orégano1 a gosto
- Pimenta se desejar0 a gosto
- Corte as cebolas em rodela grossas, o pimentão em rodelas finas, os tomates em rodela grossas, picar o alho e a salsinha.
- Coloque na panela uma camada de peixe, uma camada de cebola e o tomate, o pimentão e alho, abafe.
- Deixe cozinhar um tempinho.
- Coloque o sal, 1 colher, em um copo com 300 ml de água, abafe.
- Coloque 1 pitada de orégano, pimenta se desejar, salsinha.
- Quando achar que o peixe está um tanto cozido, coloque o molho pronto e mexa bem devagar para não desmanchar o peixe.
- Se der excesso de água retire um pouco, o molho tem que ficar meio grossinho.
- Sirva com arroz branco.
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