PEIXE AO MOLHO

Name: PEIXE AO MOLHO
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) 3 cebolas médias em rodela grossas; 1/2 g 1/2 pimentão em rodelas finas; 4 unidade(s) 4 tomates em rodela grossas; 0 a gosto Alho; 0 a gosto Salsinha; 0 a gosto Filé de peixe sem espinhas; 0 a gosto Sal; 1 a gosto 1 pitada de orégano; 0 a gosto Pimenta se desejar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Maria Ana

@paulinhamendes456

Ingredientes
Modo de preparo

3 cebolas médias em rodela grossas3 unidade(s)
1/2 pimentão em rodelas finas1/2 g
4 tomates em rodela grossas4 unidade(s)
Alho0 a gosto
Salsinha0 a gosto
Filé de peixe sem espinhas0 a gosto
Sal0 a gosto
1 pitada de orégano1 a gosto
Pimenta se desejar0 a gosto

Corte as cebolas em rodela grossas, o pimentão em rodelas finas, os tomates em rodela grossas, picar o alho e a salsinha.
Coloque na panela uma camada de peixe, uma camada de cebola e o tomate, o pimentão e alho, abafe.
Deixe cozinhar um tempinho.
Coloque o sal, 1 colher, em um copo com 300 ml de água, abafe.
Coloque 1 pitada de orégano, pimenta se desejar, salsinha.
Quando achar que o peixe está um tanto cozido, coloque o molho pronto e mexa bem devagar para não desmanchar o peixe.
Se der excesso de água retire um pouco, o molho tem que ficar meio grossinho.
Sirva com arroz branco.