Peixe Assado

Name: Peixe Assado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Pintado grande; 80 g Manteiga; 4 colher(es) de sopa Azeite extra virgem; 1/2 xícara(s) Coentro; 0 a gosto Sal; 1/2 colher(es) de chá Pimenta do reino; 0 a gosto Papel manteiga; 1 unidade(s) Suco de limão

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

7 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Pintado grande1 unidade(s)
Manteiga80 g
Azeite extra virgem4 colher(es) de sopa
Coentro1/2 xícara(s)
Sal0 a gosto
Pimenta do reino1/2 colher(es) de chá
Papel manteiga0 a gosto
Suco de limão1 unidade(s)

Limpe e faça cortes superficiais.
Tempere com sal, pimenta e suco de limão e reserve.
Macere o coentro no pilão .
Leve a manteiga o azeite e coentro macerado ao fogo e deixe a manteiga derreter.
Coloque o peixe no papel manteiga sobre uma assadeira e regue com essa manteiga temperada - feche o papel manteiga como se fosse um embrulho.
Leve em forno médio por 30 minutos .
Sirva acompanhado de arroz branco .