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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pintado grande1 unidade(s)
- Manteiga80 g
- Azeite extra virgem4 colher(es) de sopa
- Coentro1/2 xícara(s)
- Sal0 a gosto
- Pimenta do reino1/2 colher(es) de chá
- Papel manteiga0 a gosto
- Suco de limão1 unidade(s)
- Limpe e faça cortes superficiais.
- Tempere com sal, pimenta e suco de limão e reserve.
- Macere o coentro no pilão .
- Leve a manteiga o azeite e coentro macerado ao fogo e deixe a manteiga derreter.
- Coloque o peixe no papel manteiga sobre uma assadeira e regue com essa manteiga temperada - feche o papel manteiga como se fosse um embrulho.
- Leve em forno médio por 30 minutos .
- Sirva acompanhado de arroz branco .
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