Peixe assado perfeito

Name: Peixe assado perfeito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 kg Filé de peixe (usei pescada); 1 unidade(s) Cebola; 5 unidade(s) Dentes de alho; 1/2 unidade(s) Pimentão amarelo e vermelho; 1 unidade(s) Tomate; a gosto Cheiro verde; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Azeite; 1 unidade(s) Limão; 1 unidade(s) Galho pequeno de tomate cereja

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de peixe (usei pescada)1/2 kg
Cebola1 unidade(s)
Dentes de alho5 unidade(s)
Pimentão amarelo e vermelho1/2 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
Limão1 unidade(s)
Galho pequeno de tomate cereja1 unidade(s)

Corte em tiras a cebola, os pimentões e o tomate.
Tempere o peixe com sal,alho e pimenta do reino. Deixe na geladeira.
Molho: doure a cebola em azeite, acrescente os pimentões e tomate. Refogue bem.
Vai colocando um pouco de água e deixando esse molho encorpado. A medida que for secando, coloca mais água, mas não exagere.
Adicione o cheiro verde no molho.
Coloque o limão espremido sobre os files de peixe.
Coloque esse molho sobre os files de peixe. Coloque o galho de tomate por cima.
Leve para assar por 20min a 200°C.
Fica perfeito!