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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filés de sardinha1 kg
- Limão3 unidade(s)
- Alho3 a gosto
- Açafrão1 colher(es) de sopa
- Fubá1 xícara(s)
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Pimenta do reino1 a gosto
- Oleo a gosto
- Tempere os filés de sardinha com limão, alho, sal e açafrão. Deixe pegando gosto por 30 minutos. Misture o fubá com a farinha de trigo e uma pitada de pimenta do reino. Empane os filés e frite em óleo bem quente e escorra sob papel absorvente. Não precisa passar no ovo pra empanar.
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