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Peixe frito com batatas ao murro
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
1 porções
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe (pescada) inteiros sem a cabeça3 unidade(s)
- Óleo para fritar a gosto
- Fubá de milho4 colher(es) de sopa
- Limão1 unidade(s)
- Batata bolinha4 unidade(s)
- Sal a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite3 colher(es) de sopa
- Pimenta calabresa a gosto
- Alho picado1 colher(es) de sopa
- Limpei os peixinhos e temperei com sal, limão e pimenta, deixei marinando por 10 minutos.
- Cozinhei as batatas inteiras até ficarem macias, retirei da água e amassei todas com a mão mesmo, coloquei as batatas na frigideira com azeite, temperei com sal, pimenta calabresa,por último acrescentei o alho picado, dourei bem as batatas dos dois lados, quando o alho fritou desliguei o fogo e adicionei cheiro verde.
- Passei os peixinhos no fubá de milho e fritei em óleo quente até ficarem douradinhos, retirei do óleo e coloquei todos sobre papel toalha para ficarem sequinhos.
- Servi com saladinha de tomate e cebola e algumas pimentinhas que amo, perfeito com uma cervejinha 😋
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