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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de linguado2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino branca a gosto
- Azeite a gosto
- Batata inglesa300 g
- Bulbo de Erva doce (a planta, fresca)1 unidade(s)
- Manteiga80 g
- Creme de leite a gosto
- Limpe os filmes e tempere-os com sal e pimenta, deixe reservado na geladeira até a hora de sela-los. Quando este momento chegar coloque um fio de azeite na frigideira, encoste os files e deixe-os criar crosta, vire só quando estiverem dourados, para cozinhar do outro lado por mais alguns segundos.
- Cozinhe as batatas descascadas junto com a erva doce imersas em água, até q as batatas estejam macias. Então amasse as batatas e a erva doce (pode ser rapidamente processada tb), e leve para a panela com a manteiga. Adicione creme de leite até obter o ponto desejado.
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