Picadinho de tambaqui

Name: Picadinho de tambaqui
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 colher(es) de sopa sopa de azeite extra virgem; 3 unidade(s) alho bem picado; 1 unidade(s) Cebola grande e picada; 3 unidade(s) Tomate maduro e sem semente; 1 unidade(s) Pimentão verde picado; 5 unidade(s) pimentas-de-cheiro; 600 g files de tambaqui picados; a gosto Sal; 1/2 xícara(s) cheiro-verde (salsa cebolinha e coentro) picado; 1/2 xícara(s) Polpa de tomate

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Sabrina Beatriz

@bbiareceitas

Ingredientes
Modo de preparo

sopa de azeite extra virgem4 colher(es) de sopa
alho bem picado3 unidade(s)
Cebola grande e picada1 unidade(s)
Tomate maduro e sem semente3 unidade(s)
Pimentão verde picado1 unidade(s)
pimentas-de-cheiro5 unidade(s)
files de tambaqui picados600 g
Sal a gosto
cheiro-verde (salsa cebolinha e coentro) picado1/2 xícara(s)
Polpa de tomate1/2 xícara(s)

Em uma panela já aquecida, adicione azeite, alho e mexa até o alho dourar.
Acrescente cebola e continue mexendo até ficar transparente.
Adicione os tomates, o pimentão, as pimentas-de-cheiro e deixe apurar um pouco cozinhando por 5 minutos.
Adicione o peixe, sal a gosto e pimenta, cheiro-verde e a polpa de tomate e cozinhe até o peixe ficar macio.