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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe tilápia1 kg
- Tomate picadinho2 xícara(s)
- Cebola picadinha2 xícara(s)
- Pimentão picadinho1 xícara(s)
- Coentro0 a gosto
- Sal0 a gosto
- Tempero1 colher(es) de chá
- Coloral1 colher(es) de sobremesa
- Alho4 unidade(s)
- Farinha de mandioca0 a gosto
- Pimenta de cheiro2 unidade(s)
- Leite de côco1 l
- Corte o peixe em postas não muito finas Passe sal, farinha de trigo e dê uma pré assada
- Coloque todas as verduras numa panela para refolgar junto com todos os temperos.
- Coloque as postas de peixe e coloque água a gosto até cobrir
- Deixe ferver em fogo baixo
- Coloque o leite de côco e deixe cozinhar
- Tire as postas com cuidado e coloque separadas
- Deixe o caldo no fogo baixo e vá colocando a farinha aos pouquinhos e mexendo para não embolar
- Mexa por 10 minutos em fogo baixo
- Tire do fogo e coloque as postas de peixe dentro
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