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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Salmão sem pele450 g
- Macadâmia80 g
- Pepino1 unidade(s)
- Abacate1 unidade(s)
- cebola roxa1/2 unidade(s)
- Sementes de gergelim a gosto
- Alga Nori a gosto
- Wasabi a gosto
- Arroz Sushi Cozido2 xícara(s)
- Molho de soja100 ml
- vinagre de maçã50 ml
- Açúcar50 g
- Cozinhe o arroz com 1 1/2 xícara de água em fogo baixo por 15 min. Esta receita faz 2 tigelas de puxão, então todos os ingredientes devem ficar metade em cada tigela. Torre as macadâmias em fogo baixo até dourar/marrom e reserve para esfriar. Fatie o pepino o mais fino possível e misture com o molho de soja, açúcar, vinagre de maçã. Deve marinar por aproximadamente 15 minutos. Enquanto isso, corte a cebola e o abacate. Adicione 1 xícara de arroz de sushi cozido em cada tigela, pique o salmão e adicione por cima. Faça quartos separados para 1/2 abacate, 40g de macadâmias tostadas, 1/4 de cebola em cada tigela. Escorra o pepino, coloque em sua tigela e adicione algumas sementes de gergelim por cima. A marinada moída vai em cima do salmão a gosto. Adicione um pouco de wasabi e algas nori por cima e pronto!! Apreciar!!
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