Risoto de camarão

Name: Risoto de camarão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Camarão limpo e congelado; 3 unidade(s) Tomates sem pele e semente; 2 unidade(s) Cebola picadas em petalas; 1 unidade(s) Alho picado; 3 xícara(s) Temperos verdes - cheiro verde e coentro; 1 xícara(s) Arroz arbóreo; 2 xícara(s) Agua fervente; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino moida

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Suzana Pereira

@suza

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão limpo e congelado400 g
Tomates sem pele e semente3 unidade(s)
Cebola picadas em petalas2 unidade(s)
Alho picado1 unidade(s)
Temperos verdes - cheiro verde e coentro3 xícara(s)
Arroz arbóreo1 xícara(s)
Agua fervente2 xícara(s)
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta do reino moida a gosto

Numa panela coloque o azeite. E forre com as petalas da cebola. Espere ate ficar transparente.
Coloque o alho picado. E logo apos acrescente o camarão. Mexa ate pegar uma cor . Apos isso coloque o arroz arboreo (sem lavar). Mexa , deixando o arroz envolver toda a panela. Aos poucos vá pingando a água fervente , sem deixar de mexer . Ate que o arroz comece a liberar o amido( fica um. Creme) coloque os tomates picados ,o sal ( a gosto), pimenta do reino( a gosto) e os temperos verdes. Por ultimo coloque a manteiga E mexa , ja com o fogo desligado Sirva logo a seguir