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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz arboreo500 g
- Caldo de legumes/ camarão1 l
- Vinho branco100 ml
- Manteiga250 g
- Camarão500 g
- Cebola100 g
- Alho poró50 g
- Limão siciliano a gosto
- Queijo parmesão250 g
- Refogar rapidamente o camarão em parte da manteiga, retirar e reservar
- Na mesma panela refogar a cebola e o alho poró
- Adicionar o arroz arboreo, e depois adicionar o vinho e deixar o álcool evaporar
- Adicionar o caldo de pouco em pouco e ir mexendo o arroz as vezes
- Adicionar aoa pouco parte da manteiga e o queijo
- Quando o arroz chegar ao ponto, voltar o camarão a panela.
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