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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz Arbóreo1 xícara(s)
- Vinho branco suave1/2 xícara(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Caldo de legumes1000 ml
- Camarão limpo300 g
- Tomate2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Parmesão ralado200 g
- Salsa e Cebolinha2 colher(es) de sopa
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Em uma panela adicionar o azeite, refogar o tomate picado em cubos e o camarão, acrescentar salsa e cebolinha a gosto e reservar.
- Refogue a cebola ralada e arroz na manteiga.
- Adicione o vinho e deixe reduzir.
- Em seguida acrescente o caldo de legumes até cobrir o arroz e vá mexendo até secar, repetindo o processo até que fique al dente.
- Para finalizar, acrescente o refogado de camarão e o queijo parmesão e misture.
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