Saint Peter com creme de espinafre

Name: Saint Peter com creme de espinafre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Filets de Saint Peter; 2 xícara(s) Farinha de rosca; a gosto Óleo para fritar; a gosto Sal; 2 unidade(s) ovos; 2 unidade(s) Dente de alho amassado; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Cebola ralada; 2 colher(es) de sopa Farinha de trigo; a gosto Sal; 1 colher(es) de café Noz moscada; 2 xícara(s) Leite; 1 unidade(s) Maço de espinafre cozido; 100 g Parmesão ralado

🇧🇷Brasil

01 hora(s)

4 porções

@nanaortolani

Ingredientes
Modo de preparo

Filets de Saint Peter1 kg
Farinha de rosca2 xícara(s)
Óleo para fritar a gosto
Sal a gosto
ovos2 unidade(s)
Dente de alho amassado2 unidade(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Cebola ralada1 unidade(s)
Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Noz moscada1 colher(es) de café
Leite2 xícara(s)
Maço de espinafre cozido1 unidade(s)
Parmesão ralado100 g

Inicie preparando os filets de Saint Peter Tempere com sal e alho a gosto Bata os 2 ovos e coloque a farinha de rosca em um recipiente Empane os filets e frite-os Em seguida, distribua-os em um refratário Reserve Creme Derreta a manteiga em fogo médio, refogue a cebola, polvilhe a farinha, acrescente sal a gosto, a noz moscada e misture. Coloque o leite e mexa até engrossar Desligue o fogo e acrescente o espinafre Despeje o creme em cima dos filets e salpique com parmesão a gosto! Leve ao forno para gratinar e sirva!