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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filets de Saint Peter1 kg
- Farinha de rosca2 xícara(s)
- Óleo para fritar a gosto
- Sal a gosto
- ovos2 unidade(s)
- Dente de alho amassado2 unidade(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Cebola ralada1 unidade(s)
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Noz moscada1 colher(es) de café
- Leite2 xícara(s)
- Maço de espinafre cozido1 unidade(s)
- Parmesão ralado100 g
- Inicie preparando os filets de Saint Peter Tempere com sal e alho a gosto Bata os 2 ovos e coloque a farinha de rosca em um recipiente Empane os filets e frite-os Em seguida, distribua-os em um refratário Reserve Creme Derreta a manteiga em fogo médio, refogue a cebola, polvilhe a farinha, acrescente sal a gosto, a noz moscada e misture. Coloque o leite e mexa até engrossar Desligue o fogo e acrescente o espinafre Despeje o creme em cima dos filets e salpique com parmesão a gosto! Leve ao forno para gratinar e sirva!
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