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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarão1 kg
- Mariscos limpos500 g
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Alface americana1 unidade(s)
- Limão tahiti2 unidade(s)
- Coentro (molhe)1 unidade(s)
- Salsa (molhe)1 unidade(s)
- Tomate debora4 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Amendoim100 g
- Higienize os insumos, limpe bem o camarão e os mexilhões
- Cozinhe-os em água fervente salgada por 5 minutos e jogue direto na água gelada
- Pique a alface em tiras fininhas para fazer uma base de salada
- Corte o tomate sem as sementes e a cebola em cubos pequenos
- Pique a salsa e o coentro das folhas ao talo
- Tempere os frutos do mar num bowl com azeite, sal, pimenta do reino, salsa, coentro, cebola e tomate
- Tempere a alface com um pouco de azeite e sal
- Para montar, faça um montinho com a alface e disponha 2 de cada frutos do mar. Finalize com amendoins.
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