Salada de peixe tipo bacalhoada

Name: Salada de peixe tipo bacalhoada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 350 g Filé de merluza ou tilápia; 4 unidade(s) Batata média; 4 unidade(s) Ovo; 1 unidade(s) Pimentão vermelho; 1 unidade(s) Pimentão amarelo; 2 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Cebola roxa; a gosto Cheiro verde ou coentro; a gosto Azeitona; a gosto Azeite; a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Christhian Miranda

@sulgastronomia

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de merluza ou tilápia350 g
Batata média4 unidade(s)
Ovo4 unidade(s)
Pimentão vermelho1 unidade(s)
Pimentão amarelo1 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
Cebola roxa1 unidade(s)
Cheiro verde ou coentro a gosto
Azeitona a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto

Corte o filé em tiras e em uma panela adicione, um fio de azeite, adicione sal a gosto e deixe fritar um pouco
Adicione água aos poucos e deixe cozinhar até que fique no ponto de desmanchar
Cozinhe as batatas e ovos e deixe esfriar. Em seguida, descasque-os e corte em rodelas
Corte os pimentões em tiras (retire as sementes), os tomates e cebola em rodelas e pique o cheiro verde ou coentro
Montagem da salada em camadas, sequência sugerida: batata, ovo, cebola, pimentão vermelho, pimentão amarelo, tomate e peixe
A cada camada, adicione um fio de azeite e finalize com azeitonas e cheiro verde. Sal a gosto