Salmão ao molho de alcaparras

Name: Salmão ao molho de alcaparras
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Salmão; 0 a gosto Temperos secos; 0 a gosto Azeite; 40 g Molho:alcaparras (uso pouco mais da metade de um vidro com 60g); 1 colher(es) de sopa Molho:azeite; 2 colher(es) de sopa Molho:manteiga; 1/2 unidade(s) Molho:limão pequeno; 0 a gosto Molho: Pimenta do reino; 2 colher(es) de sopa Molho:água

🇧🇷Brasil

50 min(s)

2 porções

O Melhor

@omlhrdagastronomia

Ingredientes
Modo de preparo

Salmão2 unidade(s)
Temperos secos0 a gosto
Azeite0 a gosto
Molho:alcaparras (uso pouco mais da metade de um vidro com 60g)40 g
Molho:azeite1 colher(es) de sopa
Molho:manteiga2 colher(es) de sopa
Molho:limão pequeno1/2 unidade(s)
Molho: Pimenta do reino0 a gosto
Molho:água2 colher(es) de sopa

Coloque sal e temperos secos e no salmão, deixe na geladeira por 30 minutos.
Regue o salmão com azeite e em seguida coloque na air fryer a 200 graus por 15 minutos, abra e se achar necessário coloque mais 5 minutos (esse tempo depende do tamanho e da espessura do peixe)
Não precisa tirar a pele do salmão e não precisa virar.
Molho de alcaparras Coloque o azeite, a manteiga e as alcaparras em uma frigideira, deixe refogar um pouco, acrescente o suco do limão, a água e a pimenta do reino, mecha, em seguida desligue o fogo.
Coloque o molho no salmão e seu prato está pronto, simples assim.