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Salmão assado em cinco passos
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
4 porções
Christhian Miranda
@sulgastronomia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Salmão (filé ou posta)1 kg
- Laranja2 unidade(s)
- Limão (siciliano ou Taiti)1 unidade(s)
- Cebola grande2 unidade(s)
- Alecrim fresco ou desidratado a gosto
- Sal a gosto
- Em um recipiente, adicione o salmão e adicione sal e alecrim (a gosto)
- Em seguida, adicione um limão e uma laranja espremidos e deixe marinar por pelo menos 30 minutos
- Em uma assadeira, faça uma cama de cebola (corte-a em rodelas com um pouco mais de um dedo de grossura), adicione um fio de azeite e o peixe marinado
- Além disso, adicione em cima do peixe, rodelas de laranja
- Leve em forno pré aquecido e deixe de 20 a 30 minutos, conforme potência do seu forno e de acordo seu ponto de preferência
- Sugestões de acompanhamento: purê de batatas, caponata e um bom vinho (branco, rosé ou frisante)
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