Salmão com Alcaparras

Name: Salmão com Alcaparras
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Salmão; 1 unidade(s) Limão; a gosto Sal; 3 unidade(s) Dentes de alho amassados; a gosto Ervas finas secas; 40 g Alcaparras; 10 unidade(s) Tomates cereja; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Salmão1 kg
Limão1 unidade(s)
Sal a gosto
Dentes de alho amassados3 unidade(s)
Ervas finas secas a gosto
Alcaparras40 g
Tomates cereja10 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeite2 colher(es) de sopa

Em uma forma, tempere o salmão com sal, suco de 1 limão, os dentes de alho amassados, ervas finas de sua preferência e azeite. Cubra com papel alumínio e deixe pegar o tempero por uma hora.
Aqueça o forno a 210°, e coloque o salmão para assar por 30 minutos, coberto com o papel alumínio.
Após os 30 minutos, tire o papel alumínio, régua o salmão com o caldo que se formou e deixe assar por mais 10-15 minutos (sem o papel alumínio).
Enquanto isso, aqueça a manteiga e 1 colher de azeite. Adicione e as alcaparras drenadas e lavadas, os tomates e tempere com ervas finas.
Deixe até os tomates começarem a murchar.
Retire o salmão do forno e regue com as alcaparras.