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Salmão com Alcaparras
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
50 min(s)
5 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Salmão1 kg
- Limão1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Dentes de alho amassados3 unidade(s)
- Ervas finas secas a gosto
- Alcaparras40 g
- Tomates cereja10 unidade(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Em uma forma, tempere o salmão com sal, suco de 1 limão, os dentes de alho amassados, ervas finas de sua preferência e azeite. Cubra com papel alumínio e deixe pegar o tempero por uma hora.
- Aqueça o forno a 210°, e coloque o salmão para assar por 30 minutos, coberto com o papel alumínio.
- Após os 30 minutos, tire o papel alumínio, régua o salmão com o caldo que se formou e deixe assar por mais 10-15 minutos (sem o papel alumínio).
- Enquanto isso, aqueça a manteiga e 1 colher de azeite. Adicione e as alcaparras drenadas e lavadas, os tomates e tempere com ervas finas.
- Deixe até os tomates começarem a murchar.
- Retire o salmão do forno e regue com as alcaparras.
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