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Salmão Gomes de Sá
Receita tradicional em PORTUGAL, da autoria de José Luiz Gomes de Sá Junior, q nasceu no PORTO. E tenho uma cliente específica q ama este prato...🥂 Ler mais
🇧🇷Brasil
50 min(s)
6 porções
Tercia
@terciaandrade- Ingredientes
- Modo de preparo
- Azeite a gosto
- Alho dente04 unidade(s)
- Cebola corte meia-lua04 unidade(s)
- Bacalhau desf. Grosseiramente1 kg
- Batata inglesa cozida04 unidade(s)
- Azeitonas pretas a gosto
- Ovos cozidos pedaços06 unidade(s)
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Em uma frigideira coloque o azeite e o alho refogue um pouco e em seguida acrescente a cebola e deixe ficar transparente.
- Acrescente o bacalhau deixe refogar por 5min.
- A recente a azeitona sem caroço, a salsinha e os ovos cozidos, mexa com cuidado
- Corte as batatas cozidas na água e sal em rodelas.
- MONTAGEM: Ponha as batatas em um refratário e cubra com o bacalhau regue com azeite e leve ao forno por 10min.
- E estará no ponto certinho para servir🥂
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