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Salmão no Forno com Batata fácil
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
15 min(s)
4 porções
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata250 g
- Filé de salmão1/2 kg
- Azeite1/4 colher(es) de chá
- Manteiga derretida2 colher(es) de sopa
- Limão caldo1/2 ml
- Sal e pimenta a gosto
- Alecrim cheiro verde a gosto
- Mostarda a gosto
- Corte as batatas em rodelas Leve para cozinhar em água fervente, até que fiquem macias. Reserve.
- Limpe o salmão e não retire a pele. Se o seu salmão for muito grosso, acima de 2 dedos de espessura, vire-o com a pele para cima e com o auxilio de uma faca, faça 3-4 cortes na vertical no sentido da largura para poder penetrar o tempero
- Tempere o filé com sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, com caldo do limão e se desejar, adicione a mostarda. Esfregue bem o tempero em todo o filé.
- Forre uma assadeira com papel alumínio, acomode o filé e ao redor, distribua as batatas.
- Regue com o azeite, e com manteiga nas batatas para deixa-las ainda mais crocantes e suculentas e finalize com alecrim fresco ou tomilho.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos para um salmão mal passado, ou entre 20-25 minutos para um salmão ao ponto. Decore ao seu gosto! Coloquei cheiro verde
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