Salmão no Forno com Batata fácil

Name: Salmão no Forno com Batata fácil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Batata; 1/2 kg Filé de salmão; 1/4 colher(es) de chá Azeite; 2 colher(es) de sopa Manteiga derretida; 1/2 ml Limão caldo; a gosto Sal e pimenta; a gosto Alecrim cheiro verde; a gosto Mostarda

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

Batata250 g
Filé de salmão1/2 kg
Azeite1/4 colher(es) de chá
Manteiga derretida2 colher(es) de sopa
Limão caldo1/2 ml
Sal e pimenta a gosto
Alecrim cheiro verde a gosto
Mostarda a gosto

Corte as batatas em rodelas Leve para cozinhar em água fervente, até que fiquem macias. Reserve.
Limpe o salmão e não retire a pele. Se o seu salmão for muito grosso, acima de 2 dedos de espessura, vire-o com a pele para cima e com o auxilio de uma faca, faça 3-4 cortes na vertical no sentido da largura para poder penetrar o tempero
Tempere o filé com sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, com caldo do limão e se desejar, adicione a mostarda. Esfregue bem o tempero em todo o filé.
Forre uma assadeira com papel alumínio, acomode o filé e ao redor, distribua as batatas.
Regue com o azeite, e com manteiga nas batatas para deixa-las ainda mais crocantes e suculentas e finalize com alecrim fresco ou tomilho.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos para um salmão mal passado, ou entre 20-25 minutos para um salmão ao ponto. Decore ao seu gosto! Coloquei cheiro verde