Sardinha na panela pressão

Name: Sardinha na panela pressão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 0 a gosto 1 kg de filés de sardinha frescaSuco de 1 limãoSal a gosto 8 tomates maduros sem pele e sementes em cubos 1 pimentão verde em tiras 2 cebolas fatiadas 3 dentes de alho espremidos 1/3 de xícara (chá) de azeite de olivaSalsa picadinha

🇧🇷Brasil

15 min(s)

8 porções

Martha Ramos

@martharamoss

Ingredientes
Modo de preparo

1 kg de filés de sardinha frescaSuco de 1 limãoSal a gosto 8 tomates maduros sem pele e sementes em cubos 1 pimentão verde em tiras 2 cebolas fatiadas 3 dentes de alho espremidos 1/3 de xícara (chá) de azeite de olivaSalsa picadinha0 a gosto

Tempere as sardinhas com o limão e sal e deixe tomar gosto por ½ hora. Escorra bem.Na panela de pressão, arrume uma camada de tomate, cebola, alho, salsinha, pimentão e sardinha.Regue com um pouco do azeite e repita a operação até acabarem os ingredientes.Tampe, leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos depois que a panela começar a apitar.Desligue o fogo e espere sair a pressão naturalmente.Sirva, com arroz e salada.