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- Ingredientes
- Modo de preparo
- camarão médio1 kg
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- manteiga3 colher(es) de sopa
- azeite1 colher(es) de sopa
- cebola ralada1 unidade(s)
- tomate sem pele e sem sementes picado1 unidade(s)
- vinho do Porto1 xícara(s)
- champignon1 xícara(s)
- leite fresco120 ml
- farinha de trigo3 colher(es) de sopa
- catchup4 colher(es) de sopa
- molho inglês1 colher(es) de sopa
- Arroz branco a gosto
- Batata palha a gosto
- Limpe os camarões e tempere-os com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola. Junte o tomate, o vinho do Porto e refogue.
- Despeje em uma fôrma untada e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido (220ºC) por cerca de 60 minutos.
- Em seguida, acrescente o champignon, o creme de leite, a farinha de trigo, o catchup, o molho inglês e deixe cozinhar, mexendo sempre, até encorpar.
- Sirva com arroz branco e batata palha
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