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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarão rosa500 g
- Cogumelo Paris200 g
- Manteiga1 colher(es) de chá
- Cebola1/2 unidade(s)
- Conhaque50 ml
- Extrato de tomate1 colher(es) de sopa
- Mostarda dijon1 colher(es) de chá
- Molho inglês1 colher(es) de chá
- Creme de leite400 ml
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
- Em uma frigideira quente com manteiga, doure os camarões. Adicione o conhaque e flambe.
- Reserve os camarões.
- Na mesma frigideira com um fio de azeite, doure a cebola e o cogumelo cortado em fatias. Adicione o extrato de tomate, o molho inglês e a mostarda. Refogue e entre com o creme de leite. Volte com os camarões e finalize com cheiro verde.
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