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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Talharim500 g
- Camarões médios500 g
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Curry1 colher(es) de chá
- Limão1 unidade(s)
- Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Cebola1 unidade(s)
- Alho3 unidade(s)
- Vinho branco seco1 xícara(s)
- Creme de leite fresco1 xícara(s)
- Requeijão2 colher(es) de sopa
- Salsinha a gosto
- Em uma panela grande, adicione água e coloque para ferver. Quando ferver, adicione o sal e o macarrão. Cozinhe até estar al dente.
- Descasque, limpe e tempere os camarões com sal, pimenta, curry e limão.
- Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e 1 colher de sopa de manteiga. Junte os camarões e grelhe rapidamente. Aproximadamente 1 minutos de cada lado. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e refogue a cebola e depois o alho.
- Junte o vinho branco e deixe reduzir a metade. Junte então o creme de leite fresco e o requeijão.
- Volte os camarões para a o molho, ajuste sal e pimenta e finalize com a salsinha.
- Junte a massa no molho e sirva!
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