Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe branco fresco (sem espinha)400 g
- Pimentão1/2 unidade(s)
- Abacaxi1/4 unidade(s)
- Cebola roxa1/2 unidade(s)
- Pimenta biquinho10 unidade(s)
- Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
- Shoyu1 colher(es) de sopa
- Suco de limão e raspas1/2 unidade(s)
- Coentro fresco1/2 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Pimenta do reino a gosto
- Pique todos os vegetais e o abacaxi em cubos pequenos.
- Coloque a cebola de molho em água quente (se quiser menos crocante) ou água gelada (se quiser manter a crocância) para retirar a acidez.
- Corte o peixe em cubos pequenos.
- Tempere o peixe com o azeite de oliva, shoyu, suco de limão e raspas, pimenta do reino e sal.
- Adicione os demais ingredientes reservados (escorra a cebola do molho e acrescente também) e misture tudo bem.
- Por fim, acrescente o coentro fresco picado e prove para ver se o tempero precisa de ajuste. Deixe que tudo se incorpore por 5min.
- Para servir, você pode colocar diretamente um prato fundo ou empratar utilizando um aro. O importante é retirar o excesso de água, utilizando uma peneira, como mostro no vídeo. E se preciso, retirar com papel toalha.
- E está pronto para servir! Você pode servir com torradas, crispy de batata doce, de aipim, ou qualquer outro acompanhamento que preferir.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Capeletti de Queijo Parmesão
Por
Costelinha de porco com mandioca
Por
COSTELINHA DE PORCO - [PAI TAMBÉM COZINHA] costelinha suína
Bolo de chocolate fofinho
Por