Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz japones500 g
- Vinagre para sushi200 ml
- Açúcar refinado180 g
- Salmao fresco em cubos600 g
- Abacate em cubos400 g
- Cebola roxa picadinha100 g
- Pimenta dedo de moça picadinha a gosto
- Coentro/ azeite/ limão/ sal / cebolinha/ gergelim a gosto
- Lave o arroz japonês 3x Cozinhe 500gr em 800ml de agua de 15 a 20 minutos no fogo baixo. Deixe o arroz descansar por 10min. Paralelo a isso, aqueca o vinagre para sushi com açúcar e uma pitada de sal. Ao ferver desligue e deixe esfriar.
- Coloque o arroz num recipiente, add o vinagre temperado e misture com delicadeza. Reserve.
- Tempere o salmão com azeite e sal a gosto. Reserve. Tempere o abacate com limao, sal, azeite, coentro, pimenta dedo de moça. Reserve.
- Com auxílio de um aro de inox, monte seu prato com essa sequência. Arroz japones Salmão Guacamole Finalize com gergelim torrado. Bom apetite 😁
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Tartar de Salmão
Por
Pudim de pão
Por
Ficassê com massa de mandioca
Por
Tartar de salmão na endívia