Tartare de atum

Name: Tartare de atum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Atum cru; 1 unidade(s) Suco de um limão; 1/8 unidade(s) Pimentão amarelo; 1/8 unidade(s) Pimentão vermelho; 5 unidade(s) Raminhos de coentro, salsa, cebolinha; 1 a gosto Um pouco de gingembre fresco; 1 unidade(s) Rabanete rosa; 1 a gosto Pimenta do reino, sal...

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingredientes
Modo de preparo

Atum cru200 g
Suco de um limão1 unidade(s)
Pimentão amarelo1/8 unidade(s)
Pimentão vermelho1/8 unidade(s)
Raminhos de coentro, salsa, cebolinha5 unidade(s)
Um pouco de gingembre fresco1 a gosto
Rabanete rosa1 unidade(s)
Pimenta do reino, sal...1 a gosto

Em uma tigela, adicione o suco de limão, o picado de gengibre com a pimenta e os pimentões finamente picados.
Cortar finamente as ervas
Corte o atum em cubos pequenos, coloque-os na tigela, adicione ¾ das ervas
Corte o rabanete em fatias para decoração e coloque-as num prato
Arrumar o tartare de atum no prato, em cima do rabanete.
Adicione sal, pimenta do rei, e o resto das ervas. Está pronto!