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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Salmão em filé limpo e sem pele400 g
- Raspas de limão sicilianos2 unidade(s)
- Gengibre ralado1 colher(es) de sopa
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Endro (dill) piacado1 colher(es) de sopa
- Ciboulette piacada1 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Biscoito de arroz a gosto
- Endívias a gosto
- Retire a parte cinza do salmão ponto prepare um bowl de gelo com um bowl menor por cima, para que o tartare se mantenha sempre gelado. Corte o salmão em cubinhos bem pequenos pontos misture com todos os ingredientes.
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