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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fil´é de tilápia400 g
- Batata aperitivo pré cozida300 g
- Pimentão vermelho em tiras (pequeno)1 unidade(s)
- Pimentão verde em tiras (pequeno)1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate cereja200 g
- Azeitona preta100 g
- Ovo3 unidade(s)
- Dentes de alho cortado em lâminas2 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto a gosto
- Azeite a gosto
- Em um refratário que possa ir ao forno, comece colocando um fio generoso de azeite, depois faça uma camada com metade do tomate, cebola, pimentão e batata, temperos com sal. Disponha os filés de peixe sobre os vegetais e tempere com sal e pimenta-do-reino. Coloque outra camada de tomate, cebola, pimentão e batata e finalize com o alho em lâminas dourado no azeite.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.
- Finalize com azeitona preta, ovos cozidos cortados em quatro partes, cheiro verde e um fio de azeite.
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