Tilápia assada na folha da bananeira com batatas rústicas

Name: Tilápia assada na folha da bananeira com batatas rústicas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Tilápia; 500 g Batats; 509 g Folha de bananeira; 300 g Arroz cru; 300 g Couve; 100 g Cebola; 20 g Alho; 50 g Salsinha; 50 g Azeite; 20 g Sal a gosto

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

3 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Tilápia1 kg
Batats500 g
Folha de bananeira509 g
Arroz cru300 g
Couve300 g
Cebola100 g
Alho20 g
Salsinha50 g
Azeite50 g
Sal a gosto20 g

Preparando a marinada. No liquidificador coloque todos os temperos e bata.
Passar toda a marinada no peixe, coloque no saco e deixe descansar por meia hora.
Ligue o forno. Na assadeira coloque uma folha de bananeira no fundo. coloque o peixe e o leve ao forno até ficar bem dourado. Calma ainda faltam as batatas rsrs
Lave e corte em 4, use a mesma marinada para temperar e coloque junto com o peixe para assar, regue azeite por cima e cubra com outra folha de bananeira.
Faça um arroz branco. Refogue o algo acrescente o arroz e o sal mexa bem. Acrescente água, dois dedos acima do arroz, deixe ferver e tampe até secar em fogo médio.