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Tilápia assada na folha da bananeira com batatas rústicas
🇧🇷Brasil
1 hora(s)
3 porções
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tilápia1 kg
- Batats500 g
- Folha de bananeira509 g
- Arroz cru300 g
- Couve300 g
- Cebola100 g
- Alho20 g
- Salsinha50 g
- Azeite50 g
- Sal a gosto20 g
- Preparando a marinada. No liquidificador coloque todos os temperos e bata.
- Passar toda a marinada no peixe, coloque no saco e deixe descansar por meia hora.
- Ligue o forno. Na assadeira coloque uma folha de bananeira no fundo. coloque o peixe e o leve ao forno até ficar bem dourado. Calma ainda faltam as batatas rsrs
- Lave e corte em 4, use a mesma marinada para temperar e coloque junto com o peixe para assar, regue azeite por cima e cubra com outra folha de bananeira.
- Faça um arroz branco. Refogue o algo acrescente o arroz e o sal mexa bem. Acrescente água, dois dedos acima do arroz, deixe ferver e tampe até secar em fogo médio.
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