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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filés de tilápia500 g
- Sal a gosto
- Farinha de trigo1/3 xícara(s)
- Manteiga de garrafa1/4 xícara(s)
- Abacaxi4 unidade(s)
- Tempere os filés de peixe com sal. Passe uma mínima quantidade de farinha de trigo nós filés, para tirar a umidade do peixe
- Aqueça uma frigideira com borda alta, de preferência de ferro, e coloque a manteiga
- Frite os filés com o auxílio de uma espátula, dourando dos dois lados. Reserve em um prato
- Na mesma frigideira, doure as fatias de abacaxi em fogo baixo. Reserve.
- Coloque os filés de volta na panela, por cima do suco que se soltou do abacaxi, para que o sabor do caldose misture do peixe.Escorra e sirva.
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