Tilápia Cremosa

Name: Tilápia Cremosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 400 g Filé de Tilápia; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Tomate; 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho; 1/2 unidade(s) Pimentão amarelo; 3 unidade(s) Batata; a gosto Alho; 1 unidade(s) Limão; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 2 colher(es) de sopa Margarina; 2 colher(es) de sopa Trigo; 2 xícara(s) Leite; a gosto Azeite; a gosto Queijo mussarela

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

Renata

@renatadelfino

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de Tilápia400 g
Cebola1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
Pimentão amarelo1/2 unidade(s)
Batata3 unidade(s)
Alho a gosto
Limão1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Margarina2 colher(es) de sopa
Trigo2 colher(es) de sopa
Leite2 xícara(s)
Azeite a gosto
Queijo mussarela a gosto

Corte ao meio os filés e tempere com limão, sal, pimenta e azeite. Reserve.
Pique 2/3 da cebola em rodelas, disponha sobre um refratário untado. Por cima da cebola, distribua um tomate fatiado. Por cima do tomate, os pimentões fatiados em rodelas finas. Regue com azeite, sal e pimenta.
Cozinhe as batatas em rodelas (Aldente) com um pouquinho de sal, e acrescente sob os pimentões. Termine com os filés temperados e leve ao forno médio por 40 min.
Faça um molho branco com o restante da cebola picadinha, margarina, trigo, leite e sal.
Retire o refratário do forno. É importante que a água tenha secado. Se ainda tiver, pode retirar manualmente. Espalhe o creme branco por cima do peixe, e finalize com o queijo. Regue mais um pouquinho de azeite, e leve ao forno mais 5 min para gratinar.