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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de Tilápia400 g
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
- Pimentão amarelo1/2 unidade(s)
- Batata3 unidade(s)
- Alho a gosto
- Limão1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Trigo2 colher(es) de sopa
- Leite2 xícara(s)
- Azeite a gosto
- Queijo mussarela a gosto
- Corte ao meio os filés e tempere com limão, sal, pimenta e azeite. Reserve.
- Pique 2/3 da cebola em rodelas, disponha sobre um refratário untado. Por cima da cebola, distribua um tomate fatiado. Por cima do tomate, os pimentões fatiados em rodelas finas. Regue com azeite, sal e pimenta.
- Cozinhe as batatas em rodelas (Aldente) com um pouquinho de sal, e acrescente sob os pimentões. Termine com os filés temperados e leve ao forno médio por 40 min.
- Faça um molho branco com o restante da cebola picadinha, margarina, trigo, leite e sal.
- Retire o refratário do forno. É importante que a água tenha secado. Se ainda tiver, pode retirar manualmente. Espalhe o creme branco por cima do peixe, e finalize com o queijo. Regue mais um pouquinho de azeite, e leve ao forno mais 5 min para gratinar.
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